Üretilen bitkisel ve hayvansal ürünler işlenip mamül hale getirildiğinde değerleri artırılır ve kullanım ömürleri uzar. Bu amaçla tarım ürünleri; ayıklama, temizleme, kurutma, kabuk soyma konserve yapma, domatesten salça üretme, sütten peynir, vişneden meyve suyu yapılabilir. Koyun yünleri ise işlem görmeksizin saklanabilir.