Elek deliklerinin tıkanması eleme kalitesini bozmaz.

Elek sistemli sınıflandırma makinaları hassas ürünleri boylamada kullanılır.

Dondurarak kurutmada ürün önce kurutulur sonra dondurulur.

Eleklerin genellikle birkaç tanesi peş peşe veya alt alta dizilerek kullanılır.

Akışkan yataklı kurutmada kurutma hızı düşüktür.