Tek yıllık bitkisel ürünlerde değişen maliyet masraf unsurları şunlardır: • Tohum ve fide • Gübre, kireç vb • Mücadele ilacı • Akaryakıt ve yağ • Alet ve makinelerin tamir bakım masrafları • Geçici işgücü ücreti • Makine kirası • Su ücreti • Ürün sigortası • Değişken masrafların faizi (döner sermaye faizi). Diğer şıklar sabit masraf unsurlarıdır.