Tarım ürünlerinde pazarlama fonksiyonları ana ve yardımcı fonksiyonlar olarak iki ana başlıkta incelenebilir:
Ana Fonksiyonlar: Toplama, İşleme, Dağıtım.
Yardımcı Fonksiyonlar: Hasat-Derim, Dereceleme ve Standardizasyon, Ambalajlama ve Etiketleme, Kalite Kontrol, Taşıma, Depolama, Fiyat Oluşumu, Riskten Korunma, Muhasebe, İşlerinin Yapılması, Kayıt Tutulması, Talep Yaratma, Satış.