Mısır tüketimi ise yıllar itibarıyla yükseliş trendini sürdürerek 2011 yılından itibaren son on yıllık ortalamanın üzerinde gerçekleşmiştir. Hububat tüketiminde mısırın en büyük paya sahip olmasının nedeni; dünya genelinde et tüketimindeki artışa bağlı olarak yemlik kullanımının artması ve fosil yakıtların kullanımının sınırlanması politikaları dahilinde biyo-yakıt amaçlı kullanımının tercih edilmesidir.