Dünyada tarım sektörünün ve tarımsal üretimin şekillenmesinde dünyadaki bölgeselleşme hareketlerinin ve ülkelerin uyguladıkları korumacı politikaların etkisi bulunmaktadır. 1944 yılında Bretton Woods konferansıyla başlayan uluslararası kurumların ortaya çıkışından tarım sektörü de etkilenmiştir. U¨lkeler arasında ticareti düzenlemek amacıyla imzalanan GATT müzakerelerinde 1947’den 1993 yılına kadar 8 müzakere düzenlenmiştir. 1986 yılında yapılan Uruguay Görüşmelerine kadar tarımsal ürünlerin ticareti görüşmelere da^hil edilmemiş; bu görüşmelerde tarımsal ürünlerin ticareti konusu gündeme alınmıştır.