Bitkiler topraktan aldıkları suyun bir kısmını yapraklardaki stomalar yolu
ile atmosfere verirler ki buna terleme (transpirasyon) adı verilir. İklim, bitki
türü ve yoğunluğu, toprak nemi ve toprak özellikleri terlemeyi etkiler. Buharlaşma ve terleme olaylarının ikisine birden evapotranspirasyon adı verilir