Çeltik bitkisinin hasat zamanı çeltik salkımlarının % 80’nin saman sarısına döndüğünde ve salkımların dip tarafındaki tanelerin sarı renge döndükleri zaman hasat zamanını göstermektedir. Hasat zamanını en doğru belirleme yöntemi tanelerin nem miktarını ölçülmesi ile belirlenir. Bu oran % 22-24 arasında olduğunda hasat yapılır. Doğru cevap C şıkkıdır.