Sera koşulları altında ortalama olarak bir bitkinin yetişme mevsimi boyunca ihtiyacı olan suyun 1,5- 2 m3 olduğu düşünülecek olursa düzenli bir üretim için oldukça fazla su ihtiyacının olduğu aşikârdır. Bitkiyi gereğinden az veya fazla sulamak kontrollü koşullar altında ya eksikliğinden dolayı veya fazla­lığından dolayı istenmeyen gelişme durumları ile karşı karşıya bırakmaktadır. Dolayısıyla bitkilerin ihtiyaç olduğu anda yeteri kadar suyu vermek sera koşullarında sulamanın olmazsa olmazıdır. Bitki­lere yetersiz su verilmesi durumunda gelişme geri­likleri, erken olgunlaşma, yaprak veya meyve olu­şumunda küçülmeler, erken meyve dökümü gibi arazlar görülebileceği gibi fazla su verilmesi duru­munda bitki dokusunda gevşeklik, olum süresinde gecikme, gevşek meyve oluşumu, hastalık ve za­rarlılara hassasiyet gibi birçok problem görülebilir.