Mera bitkilerinin otlatmaya karşı çok duyarlı oldukları ve bu nedenle otlatılmamaları gereken dönemlere “Kritik Periyotlar” denir. Yaz kritik periyodu, bitkilerin tohum olgunlaştırma dönemlerine rastlar. Bitkiler bu dönemde de tohum olgunlaştırmak için yedek besin maddelerinin bir kısmını harcarlar.