Türkiye’de en fazla ekiliş % 35’lik payla Güneydoğu’da yapılmakta, bunu % 30’la Akdeniz, % 25’le Ege ve % 10’la Marmara takip etmektedir. Şanlıurfa’dan sonra en fazla ekim Adana, Antalya, Çanakkale, Muğla, Edirne, İçel, Balıkesir, Manisa, İzmir ve Aydın illerinde yapılmaktadır. Türkiye’de üretilen susamın tamamı iç pazarda tüketildiği gibi, üretilenin 3 katı kadar ithal edilmektedir.