Salmonella enfeksiyonları: Hastalığın et­ keni Salmonella türleridir. Bu bakterileri taşıyan et, süt, et ve süt ürünleri, yumurta, deniz ürünleri vb. besinlerin yenmesiyle veya dışkının karıştığı suların içilmesiyle etken canlılar tarafından alınır. Semptom olarak ishal, kusma, ateş, mide bulantısı, baş dön­mesi gözlenir. Bakterinin kuluçka süresi 12­ 24 saattir. Doğru cevap C'dir.