Temel Mutfak Teknikleri 2016 - 2017 Ara Sınavı 2.Soru

2.Soru
Temel Mutfak Teknikleri 2016 - 2017 Ara Sınavı 2.Soru
transkript: 2. Mutfak bıçaklarının kalitesini kaybetmeden uzun süre kullanmak için aşağıdakilerden hangisini yapmak gerekir? Bırbwrlerıne temas edecek şekılde çekmecede saklanmalıdwrv Bıçaklar bulaşık makınesınde yıkanmalıdır. Sirke, lımon suyu gibi asıtli sıvıîarla temizlenmelıdir. Donuk yiyecekler ve kemik gıbi sert maddeler kesilmelidir. Plastwk, ahşap gibi yumuşak zeminierde doğrama yapılmahdır
Yorumlar
  • 0 Yorum