transkript: 5. Mönüde yer alan ızgara köftenin yanında garnitür olarak fasulye piyazı yer almaktadır. Piyaz içine konulacak soğanın doğrama yöntemi aşağıdakilerden hangisidir? A) Batonel B) Brunoise C) Macedoıne D) Julıenne E) Jardinere