Temel Mutfak Teknikleri 2016 - 2017 Ara Sınavı 9.Soru

9.Soru
Temel Mutfak Teknikleri 2016 - 2017 Ara Sınavı 9.Soru
transkript: 9_ Meyvelerin kurutulmasında, meyvelerde zararlı olduğu düşünülen böcek ve bakterilerin kapalı ortamda gaz halinde kimyasal maddeler vererek boğulma işlemine ne ad verilir? A) Sterılızasyon B) Hijyen C) Dezenfeksiyon D) Fumigasyon E) Sanitasyon
Yorumlar
  • 0 Yorum