transkript: 17, “Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Teblıgıne göre ekmeklik buğday ununun Tip 550" olduğunu açıklayan ifade aşağıdakilerden hangisidir? Undaki protein miktarının “700,85 olduğunu g'oslerır. Undaki kül miktarının %0,85 olduğunu gösterir. Undaki unsu öz miklannın %085 olduğunu gösterir. Undaki gîüten rmktarının %0,85 olduğunu gösterir. Undaki polisakkant miktarının %OBS olduğunu gösterir