transkript: 11, Etlerin saklanması ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) lşieme hazırlanan etier dondurularak ve soğutularak saklanabilir. Dondurulacak ei paketienmemeiidirv 0—1 derecede 24 saat bekietilir. Dondurarak saklamada, etler uygun parçalara ayriiarak -18 derecede çok uzun süre saklanabiiir. Donduruian etlerin kullanımdan önce, +5 derecede 24 saat önceden buzdoiabında saklanarak yavaş yavaş çözündürülmeleri ve tamamen çözünen etlerin kullanıma alınması gerekmektedir