transkript: 20. Endüstriyel üretim yapan işletmeler taranndan kullanılan ve tüm bileşenlerin bir defada karıştırılması ve yoğrulması esasına dayanan geleneksel ekmek yapma yöntemi aşağıdakilerden hangisidir? > ) Doğrudan hamur yapma yöntemi ) indirek hamur yapma yöntemi ) Ekşw hamur yöntemi D) Sıvı ferment yontemı E) Kısa süreli hamur yapma yönlemw Om