Temel Mutfak Teknikleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 3.Soru

3.Soru
Temel Mutfak Teknikleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 3.Soru
transkript: 3. Hayvan kesildikten sonra oksijensiz ortamda bir süre devam eden metabolizma hareketleri esnasında ene oluşan asil aşağıdakilerden hangisidir? A) Glikoîik B) Sitrik C) Tartarik D) Retinoik ) rn Laktik
Yorumlar
  • 0 Yorum