Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #622469 - AOF.SORULAR.NET

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #622469

Fransızcada mavi kuşak anlamına gelmektedir ve yemek yapımında yüksek kalite anlamında kullanılmaktadır.

Yukarıda tanımı verilen terim aşağıdakilerden hangisidir?

Batonet

Boiling

Crouton

Flambe

Cordon Bleu

Yanıt Açıklaması:

Yukarıda tanımı verilen terim Cordon Bleu’dur.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum