Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626001

Kümes hayvanlarını etleri ile ilgili aşağıda yer verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?


Büyükbaş hayvan etlerine göre daha az protein içerirler.

Etleri diğer etlere göre ucuzdur.

İçerdikleri donmuş yağ ve kolesterol diğer etlere göre daha azdır.

B6 ve b12 vitamini açısından zengindir.

Diyet mutfaklarında önemli bir yere sahiptir.


Yanıt Açıklaması:

Kümes hayvanlarının etleri büyükbaş hayvan etlerine göre daha fazla protein içerirler.

Yorumlar
  • 0 Yorum