Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #626007

. Aşağıdakilerden hangisi balık satın alırken dikkat edilecek noktalardan değildir?


Gözlerinin parlak, dolgun ve şişkin olması

Etinin gevşek olması

Solungaçlarının nemli ve kırmızı olması

Pullarının yatık kaygan ve yapışık olması

  Suya bırakıldığında dibe çökmesi


Yanıt Açıklaması:

Balık etinin sıkı ve esnek olması gerekmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum