aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766280
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #766280
Aşağıdakilerden hangisi kuru ısıda pişirme yöntemlerinden biri değildir?
|
Izgarada pişirme |
|
Buharda pişirme |
|
Fırında kızartma |
|
Sote |
|
Yağda kızartma |
Yanıt Açıklaması:
Kuru Isıda Pişirme Yöntemleri
• Izgarada Pişirme (Grilling-Broiling/Griller)
• Fırında Kızartma (Roasting/Braise-Roti)
• Fırında Pişirme (Baking/Cuit au four)
• Sote (Sauteing/Saute-Poelee)
• Yağda Kızartma (Frying/Frit)
Doğru cevap buharda pişirme yani (B) seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum