Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1269150

Aşağıdakilerden hangisi kuzu eti özelliklerinden biri değildir?


Etin rengi koyu ve siyaha yakındır.

Yağın rengi açık beyazdır.

Koyun etine göre daha yumuşaktır.

Koyun etine göre daha az yağlıdır.

Kuzunun gövdesi yumuşak olduğu için bütün pişirme yöntemine uygundur.


Yanıt Açıklaması:

Kuzu etinin rengi açık ve pembemsidir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum