Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #560774

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi etin bağlantı dokusu az olan etin kullanım alanları içerisinde yer almamaktadır?

Kıyma

Kebap

Biftek

Pirzola

Rosto

Yanıt Açıklaması:

Fazla bağlantı doku bulunan etler genellikle kaynatılarak veya kıyma şeklinde pişirilir. Bağlantı dokusu az olan etler kebap, bifek, pirzola ve rosto olarak kullanılır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #560774

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi etin bağlantı dokusu az olan etin kullanım alanları içerisinde yer almamaktadır?

SORUNUN CEVABI: A

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!