aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #587254
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #587254
Beyaz etli hayvanlarda kırmızı ete oranla daha az olan aşağıdakilerden hangisidir?
|
Demir miktarı ile yağ içeriği |
|
Protein miktarı |
|
Niasin miktarı |
|
A, D ve K vitaminleri |
|
Fosfor |
Yanıt Açıklaması:
Beyaz etli hayvanlarda demir miktarı ile yağ içeriği kırmızı ete oranla daha azdır. Buna karşın protein ve niasin miktarı daha fazladır.
Yorumlar
- 0 Yorum