Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #630212

Yağ oranı en yüksek kuru baklagil aşağıdakilerden hangisidir?


Soya

Soya

Nohut

Pirinç

Mısır


Yanıt Açıklaması:

Kuru baklagillerin yağı çogunlukla çok derecede doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır. En yağlısı soya fasulyesidir. Pirinç ve Mısır kuru baklagil değildir.

Yorumlar
  • 0 Yorum