AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Temel Mutfak Teknikleri Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #837725

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #837725

  1. Kepek (tahılın dış katmanı)
  2. Tohum (çekirdeğin içindeki embriyo)
  3. Unsu öz (endosperm)

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri buğday danesinin kısımları arasındadır?


Yalnız I

Yalnız II

I-II

I-II-III

I-III

Yanıt Açıklaması:

Buğday danesi başlıca üç kısımdan oluşur:
• Kepek (tahılın dış katmanı) %13-15
• Tohum (çekirdeğin içindeki embriyo) %2-3
• Unsu öz (endosperm: beyaz un yapılan bölüm) %82-85

Doğru cevap D'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum