aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #523837
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #523837
Aşağıdakilerden hangisi enginar, karnabahar ve brokoli gibi sebzelerin oluşturduğu gruptur?
Yumrular |
Kökler |
Sürgünler |
Yapraklar |
Çiçekler |
Yanıt Açıklaması:
Sebzeler bitkilerden elde edilen kısımlarına göre aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir:
- Yumrular: Yerelması, patates, vb.
- Kökler: Şalgam grubu, pancar, havuç, kereviz, vb.
- Soğanlar: Pırasa, soğan, sarımsak, vb.
- Sürgünler: Kuşkonmaz, vb.
- Yapraklar: Lahana, ıspanak, marul, semizotu, pazı, vb.
- Çiçekler: Enginar, karnabahar, brokoli, vb.
- Meyveler: Domates, patlıcan, biber, kabak, bamya, karpuz, vb.
- Meyve ile tohum bir arada: Taze fasulye, bezelye, bakla, vb.
Yorumlar
- 0 Yorum