aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #566616
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #566616
Sebze ve meyvelerin hazırlanması sırasında çürümeyi başlatan adım hangisidir?
|
Ayıklama |
|
Yıkama |
|
Soyma |
|
Doğrama |
|
Pişirme |
Yanıt Açıklaması:
Sebze ve meyveler ancak kullanılacağı zaman yıkanmalıdır. Çünkü su sebze ve meyvelerde çürümeyi başlatıp vitamin kaybına neden olur. Doğru cevap B seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum