aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #566984
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #566984
Aşağıdakilerden hangisi soğuk aperatiflere örnek gösterilemez?
Havyar |
Volavan |
Mus |
Pate |
Turşu |
Yanıt Açıklaması:
Volavan: Bir çeşit talaş böreğidir. İçi boş yuvarlak halkalar şeklinde kesilen milföylerin içi kaz ciğeri, balık veya tavukla doldurularak küçük kuleler şeklinde pişirilerek sıcak servis edilir. Diğer seçeneklerde verilen ürünler soğuk aparetiftir.
Yorumlar
- 0 Yorum