Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #853244

Aşağıdakilerden hangisi unlu mamül üretiminde başlıca bileşenler arasında yer almaz?

Yağ

Şeker

Nişasta

Susam

Yanıt Açıklaması:

Unlu mamül üretiminde başlıca bileşenler arasında un, yağ, şeker, nişasta, yumurta, su, tuz, oksidan maddeler, indirgen maddeler, enzimler ve antimikrobiyel maddeler sıralanabilir. Dolayısıyla doğru seçenek E’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #853244

Aşağıdakilerden hangisi unlu mamül üretiminde başlıca bileşenler arasında yer almaz?

SORUNUN CEVABI: E

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!