aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1088676
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #1088676
Türk mutfağında yer alan meze ağırlıklı olarak aşağıdaki içecek türlerinden hangisine eşlik etmektedir?
Alkollü içecekler |
Kahve |
Çay |
Bitkisel içecekler |
Meyveli suları |
Yanıt Açıklaması:
Meze; doğu Akdeniz’de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur. Soğuk veya sıcak çeşitleri bulunmaktadır. Ana yemek öncesi aperatif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez ögesidir. Meyhane sofralarının önemli bir unsuru olan meze Farsça; tat, lezzet anlamına gelmektedir. Meze; içkiye eşlik etmesi için küçük miktarlarda ortaya konulan ve paylaşılan bir dilim peynir gibi tadımlık yiyecek çeşitlerinden havyar gibi lüks çeşitlerin tümüne verilen addır. Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum