Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #581481

Mevsimlerine göre sebze ve meyvelerle ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?


Kışın yemeklerde genellikle karnabahar, brokoli, ıspanak ve lahana tercih edilmelidir.

Çilek, can eriği ve yenidünya ilkbahar mevsimine ait tüketilen meyvelerdir.

Kışın yetişen taze soğan, taze sarımsak, gibi yeşillikler salata içinde tüketilmektedir.

Yaz mevsiminde kiraz, vişne, şefali, kayısı, kavun, karpuz ve üzüm tüketilmektedir.

Sonbaharda sebze ve meyve çeşitliliğinde artış görülmektedir.


Yanıt Açıklaması:

Taze soğan, taze sarımsak, gibi yeşillikler ilkbahar mevsiminde yetişmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum