aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806334
Temel Mutfak Teknikleri Deneme Sınavı Sorusu #806334
Sıcak çorbaların servis sıcaklığı kaç derece olmalıdır ?
Sıcak çorbaların servis sıcaklığı kaç derece olmalıdır ?
|
5 derece |
|
100 derece |
|
45 derece |
|
74 derece |
|
20 derece |
Yanıt Açıklaması:
Sıcak çorbaların servis sıcaklığı 74°C ve üstü, soğuk çorbalar ise 5°C ve altında olmalıdır. Doğru cevap D şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum