Temel Sağlık Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #399798

Bireyin sağlıklı olması için kendi temizliği kadar gıdalarının da temiz ve güvenli olması gereklidir. Bunun için de gıdaları hazırlarken belli başlı şartlara uyulması gereklidir.
Taze ve sağlıklı gıda seçmeye özen göstermek, gıdaların hazırlanmasında temiz su kullanmak, özellikle taze yenecek meyve ve sebzeleri akan su altında yıkamak gerekir. Bu bilgi aşağıdakilerden hangi şarta aittir?


Karşılıklı bulaşma olması (çapraz bulaşma)

Temizlik

Soğutma

Pişirme

Hammadde kullanımı (gıdaların hazırlanması)


Yanıt Açıklaması:

Hammadde kullanımı (gıdaların hazırlanması); taze ve sağlıklı gıda seçmeye özen göstermek, gıdaların hazırlanmasında temiz su kullanmak, özellikle taze yenecek meyve ve sebzeleri akan su altında yıkamak gibi kısımları içermektedir. Doğru cevap E’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum