Yutak (pharynx), ağız boşluğu ile yemek borusunu, burun boşluğu ile gırtlağı
(larynx) birleştiren kassal ve zarsal huni şeklinde bir yapıdır. Solunum ve sindirim
yollarının kavşak bölgesidir. Boşluğuna, cavum pharyngis denir. Bu boşluğu, yumuşak damak (palatum molle) iki bölüme ayırır. Boşluğun üst bölümünde geniz
(nasopharynx) yer alırken, alt tarafında sindirimle ilgili bölüm (oropharynx) yer
alır. Burun boşluğu geride, geniz deliği (ductus nasopharyngeus) ile yutağa bağlanır. Geniz bölgesine ayrıca orta kulak boşluğundan başlayan östaki borusunun
ağzı açılır. Bu deliğin ağzında lenfoid bir doku bulunur. Üçüncü bölüm solunum
ve sindirim yollarının çaprazlaştıkları yerdir (laryngophaynx).