Mideyi yutağa bağlayan kassel zarsel bir boru yapısındadır. Önden arkaya doğru uzanırken bulunduğu bölgeler göz önüne alınarak üç kısımda incelenebilir. Boyundaki kısmı (pars cervicalis) en uzun bölümüdür. Göğüs girişinden itibaren başlayan göğüs bölümü (pars thoracalis) akciğerler arasından geçerek diyaframa ulaşır. Çok kısa olan karın bölümü (pars abdominalis) ise diyaframdan geçer geçmez mideye (gaster) açılır.