Temel Veteriner Biyokimya Deneme Sınavı Sorusu #79090

Canlı organizmasında suyun; kas oluşumunda, kemik ve yağ dokusunda, dişlerin yapısında belirli oranlarda bulunması, aşağıdaki görev tanımlarının hangisi kapsamındadır?


Enerji yöneticisi
Isı düzenleyicisi
Kayganlık verici
Yapı maddesi
Çözücü

Yanıt Açıklaması: Enerji yöneticisi olarak suyun; canlının gereksinim duyduğu şekilde enerjinin düzenli bir şekilde yönetilmesinde etkili olduğu bilinmektedir. Bir g suyun sıcaklığını 0 °C’den 100 °C’ye çıkarmak için 100 kalori (cal), 1 g 100 °C’deki suyu buhar hâline getirmek için ise 540 cal gereklidir. Bu özelliği nedeniyle suyun vücutta ısı düzenleyicisi görevi vardır. Su özellikle vücudun eklem yerlerinde ve iç organlarda kayganlık sağlayarak, sürtünme ve aşınmadan meydana gelebilecek zararları en aza indirebilmesi kayganlık verici özelliğinden kaynaklanır. Suyun; canlı organizmanın ihtiyacı olarak dışarıdan aldığı besinlerin yumuşatılması, emilmesi ve kan dolaşımı ile gerekli yerlere taşınmasında ve metabolik olaylar sırasında açığa çıkan artık maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasında görev alması çözücü özelliğine bağlıdır. Bu bilgilerden hareketle doğru cevap soru kökündeki açıklamanın karşılığı olan “yapı maddesi” yani “d” seçeneğidir.
Yorumlar
  • 0 Yorum