Maserasyon (Islatma, Soğuk özütleme): Bitki kısımlarının normal sıcaklıktaki (15- 20°C) çözücülerde (genellikle su) değişik süreyle (30 dakika-24 saat; süre bazen 5-10 güne kadar uzatılabilir) temasta tutulması sonucu çözünen kısımlarının süzülerek ayrılması işlemidir. Ham ilaç/çözücü oranı ağırlık:hacim esasına göre genellikle 1:10’dur. Genellikle 1 çay kaşığı bitki için 1 bardak su (150-200 ml) hesabı ile hazırlanır. Bu işlemle hazırlanan ilaçlı madde buz dolabında 3 gün süreyle tutulabilir.