Temel Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Deneme Sınavı Sorusu #1165867

Aşağıda verilen soğukta bekletme ve pişirme işlemlerinin besinlerdeki ilaç kalıntıları üzerine etkilerinden hangisi doğrudur?


Ampisilin içeren et +1°C (Buzdolabı)’de 45 saat tutulduğunda ampisilin tamamen parçalanır.
Enrofloksasin içeren tavukgöğsü haşlandığında enrofloksasin tamamen parçalanır.
Kloramfenikol içeren et derin dondurucuda (-20°C) 3 ay ve daha uzun tutulduğunda kloramfenikol tamamen parçalanır.
Penisilin G içeren et +1°C (Buzdolabı)’de 45 saat tutulduğunda Penisilin G miktarında önemli değişme olmaz.
Levamizol içeren tavuk butu haşlandığında levamizol %70 oranında azalır.

Yanıt Açıklaması: Levamizol içeren tavuk butu haşlandığında levamizol %70 oranında azalır.
Yorumlar
  • 0 Yorum