Beyaz et ve kırmızı et arasında yer alan hindi eti lif yapısından dolayı diğerlerine göre sindirimi daha kolay bir ettir. Piliç, kaz ve ördek gibi diğer kanatlı etlerine göre daha az yağ içerir ve yapısında çok az kolesterol bulunur. Hindi eti özellikle hasta ve orta yaşın üzerindeki insanlar ile diyet yapanlara önerilmektedir.