Sarı kesesi, yumurta içerisindeyken embriyonun gelişimini sağlayan, kuluçka çıkımından sonra da belli bir süre besin kaynağı olarak kullanılmak üzere yumurtadan civcivin karın boşluğuna çekilen kesedir.  Bu kese civcivlere
belirli bir süre besin sağlamakta; ancak çıkımdan sonra en geç 24-48 saat içinde civcivlere yem verilmesi gerekmektedir.