Buzağıların işkembe kaslarını geliştirmek için işkembede kalacak ve geviş hareketi sağlayacak kuru malzemeli yemler gerekir. Nişasta içeriği yüksek yemler hem daha kolay sinildiğinden hem de fazlaca asite neden olduğundan kuru otlar tercih edilmelidir. Bunun en iyi örneği ise yonca kuru otudur.