Temel Zootekni Deneme Sınavı Sorusu #1206891

Hayvan kesilip baş, ayaklar, deri ve iç organlar çıkarıldıktan sonra kalan kemikli ete ne denmektedir?


Simmental

Holstein

Karkas

Sakız

İvesi


Yanıt Açıklaması:

Karkas: Hayvan kesilip baş, ayaklar, deri ve iç organlar çıkarıldıktan sonra kalan kemikli et (gövde).

Yorumlar
  • 0 Yorum