Temel Zootekni Deneme Sınavı Sorusu #1238729

Aşağıdakilerden hangisi karkas randımanını ifade eder?


Kemikli et miktarının canlı ağırlığa oranı

Yenilebilir etin canlı ağırlığa oranı

Yenilebilir etin karkas ağırlığa oranı

Karkas kemik oranının karkas ağırlığa oranı

Kemiksiz etin canlı ağırlığa oranı


Yanıt Açıklaması:

Karkas randımanı kemikli et miktarının canlı ağırlığa oranıdır. Yenilebilir et ve birinci sınıf et miktarı ne kadar yüksek, kemik oranı ne kadar düşükse ekonomik açıdan verimlilik o kadar yüksektir.

Yorumlar
  • 0 Yorum