Termal turizm veya kaplıca turizmi “mineralize termal su banyosu, içme, inhalasyon, çamur banyosu gibi çeşitli türdeki yöntemlerin yanında, iklim kürü, fizik tedavi , rehabilitasyon, egzersiz, psikoterapi ve diyet gibi destek tedavilerin de kapsayan turizm hareketi” olarak da tanımlanmaktadır.