Oesophagus; yemek borusunun Latince ismidir. yemek borusunun özellikleri aşağıda sıralanmıştır.

• Yemek borusu, besinin boğazdan mideye ulaşmasını sağlayan bir geçittir.

• Boşken düz bir boru gibidir ve yaklaşık 25 cm uzunluğundadır.

• Lokmaların hareket etmelerini sağlamak için genişler.

• Besin, yemek borusuna ulaştığında, kendiliğinden mideye hareket eder.

• Yemek borusundaki kasların peristaltik hareketler denilen kasılma hareketleriyle lokma sıkıştırılarak aşağıya doğru itilir.

• Yemek borusunun alt ucunda sfinkter denilen ve besinin mideye geçmesini sağlamak üzere kasılan kalın bir kas duvarı vardır.

Bu açıklamalara göre doğru seçenek 'A' seçeneğidir.