Toprak tanelerinin veya aralarındaki boşlukların diziliş şekline yapı (strüktür) denir. Bu tanım, yağışta veya toprak işlemeyle dağılan kesekleri kapsamaz. Yapı oluşması için, suya dayanıklı kümelerin varlığı gereklidir. Toprak tanelerinin çeşitli çimento maddeleriyle bir araya gelmesiyle oluşan kümelere agregat, gözle görülebilen büyük agregatlara da ped denir