Çiftlik turizmi, kırsal alanlarda konaklama ve aktiviteler köy yerine çiftliklerde yapıldığında bu turizm türüne çiftlik turizmi denilmektedir. Çiftlikteki üretim biçimleri turistlere gösterilmekte, ürünlerin tadımı ve satışı yapılmakta, konaklama hizmeti oda-kahvaltıdan tam pansiyona kadar çeşitli şekillerde verilmektedir. Çiftlik tatilleri kapsamında tarımsal üretimin ilgi çekici yanları, kısa doğa gezileri, sergiler, tarihi eserler, avcılık gibi aktiviteler, misafirperverlik anlayışı ve dostluk havası içinde sunulmaktadır. Çiftlik turizmi ve agroturizmi birleştiren İtalya, Avrupa’nın en büyük pazarı haline gelmiştir.